Insalata di faraona
Ingredienti per 6 persone
- ½ faraona lessata togliendo la pelle
- 1 peperone
- 2 zucchine
- 100 gr di groviera
- insalata
- 1 cucchiaio da cucina di prezzemolo tritato,
- sale, pepe bianco, aceto balsamico e olio
- extra vergine di oliva Clegor
Prendere la faraona lessata, disossarla e tagliarla a striscioline fini, come il peperone, le zucchine e il groviera.
Mettere tutto in un contenitore, aggiungere il prezzemolo tritato, condire con il resto degli ingredienti e servire.
