Prodotto 100% Italiano di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed esclusivamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto esclusivamemte da olive coltivate, raccolte e molite in Italia.
Tutti sanno che l’olio Extra Vergine di oliva è il condimento naturale per eccellenza.
Naturale e genuino perchè ottenuto direttamente dalla spremitura delle olive senza altri tipi di lavorazione.
È un olio molto delicato, si conserva circa un anno dopo l’uscita dal frantoio ed è consigliabile tenerlo al buio, si presenta di colore verde, torbido e denso, di sapore leggermente piccante e profumato di oliva; un condimento eccezionale di cui bastano poche gocce per insaporire ogni piatto.
Per la sua composizione equilibrata l’olio d’oliva Extra Vergine contribuisce a ridurre solo il livello del colesterolo LDL, cioè il colesterolo “cattivo”.
Con l’olio di oliva Extra vergine non si sbaglia, anche se è un po’ più caro degli altri olii in commercio, ma le sue proprietà sono così tante e il suo sapore così eccezionale che la spesa è ben compensata dai vantaggi che offre.